|
|
Geroosterde Kipfilet Met Kruiden En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1/2 theelepel kaneelpoeder * mespunt komijnpoeder * 1 teen knoflook, geperst * sap van 1/2 citroen * 1,5 eetlepel olijfolie * zout, peper * 175 gram kipfilet, in dikke lange repen * 300 gram voorgekookte aardappelpartjes uit de koeling * 1 theelepel rozemarijnnaaldjes * 1/2 citroen in plakjes * 2 lente-uitjes in stukken van 2 cm * 400 gram groene kool in dunne repen * 6 kerstomaatjes in vieren
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor. Meng kaneel, komijn, knoflook, citroensap, 2 theelepels olie en zout en peper naar smaak. Bestrijk de kip hiermee en laat 5 minuten intrekken.
Bereidingswijze:
Meng de aardappelpartjes met zout, peper, rozemarijn en 1 theelepel olie en leg ze aan een kant op de bakplaat. Leg de kip aan de andere kant en verdeel de plakjes citroen erover. Rooster de kip en de aardappels in 13-15 gaar en keer ze halverwege. Verhit ca. 6 minuten voor het einde van de grilltijd 0,5 eetlepel in de wok of hapjespan en roerbak de lente-ui in 1 minuut. VOeg de kool toe en roerbak dit ongeveer 4-5 minuten. Schep de tomaat erdoor en roerbak nog 1 minuut. Op smaak brengen met zout & peper
|
|
|